EKOLOGISK FRUKT I TRÄDGÅRDEN
Hälsosamma, giftfria frukter och bär från din egen trädgård
Maren Korsgaard ger dig med den här boken inspiration och kunskap för att odla dina egna frukter och bär på ett ekologiskt, naturligt sätt. Boken beskriver över 60 arter av frukt och bär som kan odlas i trädgården. Några kräver mycket plats, medan andra kan växa i en kruka eller på balkongen. Framgången blir störst med bra, robusta sorter, och i boken beskrivs över 250 sorter.
De sjukdomar och skadedjur som kan drabba frukterna eller träden beskrivs, och här finns vägledning i hur du kan undvika dem eller bekämpa dem med ekologiska metoder.
Flexicover, 256 sidor.
Mått: 25x16 cm.
Träd och buskar utvecklar frukter och bär på ett nästan magiskt sätt år efter år. Allt börjar med sköra blommor i vårsolen och besök av surrande bin, och sedan får sol, regn och näring frukterna att svälla av sötma, kraft och saft. Den vackra processen ger skönhet och liv i trädgården, och de hälsosamma frukterna har en oslagbar kvalitet. De fullt mogna frukternas smak och innehåll av antioxidanter är som störst om de äts direkt från träden eller buskarna.
Den här boken ger dig inspiration och kunskap för att odla dina egna frukter och bär på ett ekologiskt, naturligt sätt. Boken beskriver över 60 arter av frukt och bär som kan odlas i trädgården. Några kräver mycket plats, medan andra kan växa i en kruka på balkongen. Framgången blir störst med bra, robusta sorter, och här beskrivs över 250 sorter, så det finns något att välja på.
Här finns också bra råd om hur fruktträdgården kan räddas från sjukdomar och skadedjur med ekologiska metoder.
Boken är skriven av hortonom Maren Korsgaard, som själv är ekologisk fruktodlare och har över 30 års erfarenhet som rådgivare för ekologiska fruktodlare. Hon har dessutom 14 års erfarenhet av fruktforskning vid Köpenhamns universitet, där hon särskilt arbetat med frukt- och bärsorterna i Pometet, vårt nationella genbank.
Fruktsorterna är illustrerade med de vackraste akvarellerna, målade av Kirsten Tind.
Ingår i förlagets Ekologiska serie.
