LAVENDEL - Doftande, vacker och välsmakande

Lavendeln hör till favoriterna i trädgården. Vi som gillar den, och det gör de flesta, förknippar den med lugn, harmoni och renhet. Doften förtrollar. Har man en gång sett ett lavendelfält i blom, glömmer man det aldrig. Blommornas intensiva blå färg, den starka doften och ljudet av de många surrande humlorna över fältet påverkar alla våra sinnen. Och det finns få växter som kan användas till så mycket som lavendel. Den har i århundraden använts flitigt både i hudvård, som medicinalväxt och som en härligt kryddig tillsats i maten.

Örtträdgårdsmästare och aromaterapeut Eva Olsson från Skåne skriver om historien, odling, innehållsämnen och användning, och kryddörtsträdgårdsmästaren Inger Vaaben har översatt och bearbetat till danska.

Inbunden, 96 sidor. 
Mått: 17x12,5 cm.