BAIES - Super-aliment sain

Les baies regorgent de vitamines, de fibres et d'antioxydants. La plupart sont faciles à manger et peuvent se déguster crues et directement sur la plante. La nature est pleine de baies, donc même si tu n'as pas de jardin, cela ne t'empêche pas de profiter d'une grande quantité de baies.

La chercheuse et conseillère en culture de fruits et de baies, Maren Korsgaard, présente plus de vingt plantes à baies, tant connues que complètement nouvelles. De plus, elle donne dans le livre de nombreuses idées pour apprécier ces bombes de vitamines. Tu trouveras aussi des recettes de confiture, smoothies, glaces, fool, gelée, gâteaux et rystebær.

Le livre contient des illustrations de Kirsten Tind.

Relié, 96 pages. 
Dimensions : 17x12,5 cm.